Los materiales y productos alimentarios importados y exportados a varios países deben ser probados y certificados de acuerdo con las regulaciones y normas locales. También hay diferencias en los requisitos de pruebas de grado alimentario de varios países. Permítame compartir con ustedes las normas y certificaciones de prueba de grado alimentario de cada país.
1. China - GB 4806
Todos los materiales en contacto con alimentos en China deben cumplir con los requisitos de GB 4806, incluyendo especificaciones estándar para 10 tipos de productos:
Chupetes "GB 4806.2-2015", productos de esmalte "GB 4806.3-2016", productos cerámicos "GB 4806.4-2016", productos de vidrio "GB 4806.5-2016", resina plástica en contacto con alimentos "GB 4806.6-2016", materiales y productos plásticos para uso en contacto con alimentos "GB 4806.7-2016", materiales y productos de papel y cartón en contacto con alimentos "GB 4806.8-2016", materiales y productos metálicos en contacto con alimentos "GB 4806.9-2016", recubrimientos y revestimientos en contacto con alimentos "GB 4806.10-2016", materiales y productos de caucho en contacto con alimentos "GB 4806.11-2016"
2. Estados Unidos - FDA
Las pruebas de grado alimentario en EE. UU. deben cumplir con la FDA, y la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) es responsable de monitorear los materiales en contacto con alimentos. Dichos materiales deben ser probados para garantizar que cumplan con los estándares de seguridad para el contacto con alimentos. La norma específica es: el título 21 "Alimentos y Medicamentos" (21CFR) del "Código de Reglamentos Federales" de los Estados Unidos.
3. Alemania - LFGB (LMBG)
Las pruebas de grado alimentario en Alemania deben cumplir con LFGB. LFGB es la abreviatura de la "Ley de Alimentos, Bienes de Consumo Diarios y Piensos" emitida por Alemania en septiembre de 2005. Es la norma y el núcleo de otras leyes y reglamentos especiales de higiene alimentaria. La norma alemana se basa en la norma de la Unión Europea, combinada con los requisitos de su propio país, y controla el material de forma más estricta. La prueba sensorial es un elemento único de LFGB.
4. Unión Europea - 1935/2004/CE
Las pruebas de grado alimentario de la UE deben cumplir con los requisitos regulatorios de la UE 1935/2004/CE. El control de materiales en contacto con alimentos de la UE es muy estricto, y los productos exportados a la UE deben pasar las pruebas y certificaciones correspondientes. Cada material tiene diferentes requisitos de normas de prueba: plástico (2011/10/UE), silicona (AP2004 5), caucho (AP2004 4), recubrimiento orgánico (AP2004 1), esmalte/vidrio/cerámica (84/500/CEE 2005/31/CE), aluminio y aleación de aluminio (EN 601 EN 602), varios tipos de acero inoxidable/productos de hierro/metal/aleación/productos chapados (CM/Res(2013)9 23 metales pesados).
5. Francia - DGCCRF
Las pruebas de grado alimentario en Francia deben cumplir con la DGCCRF, y dichos productos vendidos a Francia, además de cumplir con los requisitos del Reglamento (CE) n.º 1935/2004 de la UE, también deben cumplir con las regulaciones locales francesas, incluida la nota 2004-64 y el Decreto francés n.º 2007-766 emitido por la Dirección General de Competencia, Consumo y Lucha contra el Fraude (DGCCRF) de Francia. Francia es miembro de la Unión Europea, por lo que las regulaciones se adaptan a sus propias regulaciones nacionales. También hay características francesas en las regulaciones de la UE sobre sustratos. En particular, la prueba del valor de peróxido del material de silicona, la materia volátil orgánica total (VOM) y la prueba de compuestos orgánicos de estaño, destacan la importancia de las pruebas francesas de materiales en contacto con alimentos.
6. Reino Unido - SI 898
Los materiales en contacto con alimentos en el Reino Unido son diferentes de los de Alemania y Francia; el Reino Unido no desarrolla sus propias regulaciones técnicas nacionales de seguridad para materiales en contacto con alimentos, sino que, a través de la publicación de documentos legales si (instrumento estatutario) en forma de conversión e implementación de las regulaciones de la UE. Los documentos si actuales para diversas regulaciones de materiales en contacto con alimentos de la UE son: si 2011 no.231 (plásticos), si 2006 no.1179 (cerámica), si 1995 no.1012 (nitrosaminas en tetinas de caucho). El si 2010 no.2225 emitido en 2010 es coherente con el reglamento marco (CE) n.º 1935/2004 de la UE y el reglamento (CE) n.º 2023/2006 (la UE). reglamento gmp (CE) n.º 2023/2006 y contiene una transposición del reglamento (CE) n.º 450/2009 sobre materiales activos e inteligentes y la directiva 2007/42/CE sobre membranas de celulosa regenerada.
7. Italia - GU283, DM 21373
El 23 de agosto de 1982, Italia, con el fin de implementar la directiva marco más temprana de la UE para materiales en contacto con alimentos 76/893/CEE, emitió el dpr 777. Este decreto, además de los principios básicos de seguridad para materiales en contacto con alimentos establecidos por la Directiva Marco de la UE, también especifica el ámbito de uso, las sanciones y multas por infracciones, y otros contenidos.
Los requisitos de grado alimentario italianos se aplican a los materiales plásticos de acuerdo con los requisitos de la Directiva 2002/72/CE de la UE. En adición, el decreto tiene algunos requisitos nacionales como: caucho, silicona, vidrio y acero inoxidable, que están fuera del ámbito del decreto de la UE, pero el decreto italiano tiene requisitos específicos.
Italia ha establecido una lista de materiales de acero inoxidable aprobados: los materiales de acero inoxidable incluidos en la lista se utilizan únicamente para fines de contacto con alimentos, por lo que el material debe cumplir las normas de pureza y superar la prueba de contacto con alimentos, de acuerdo con los requisitos listados en el DM 21373.
8. Japón - JFSL370
Las pruebas de grado alimentario en Japón están reguladas por el Ministerio de Salud y Seguridad Social de Japón (Ministerio de Salud y Bienestar de Japón), y las leyes y regulaciones relevantes son la Ley de Sanidad Alimentaria de Japón 370 (Japan Food Sanitation Law 370), denominada JFSL370. Los productos de materiales de grado alimentario exportados a Japón deben cumplir con las normas relevantes de JFSL 370.
El ámbito de control de la prueba de contacto con materiales alimentarios de Japón JFSL370 incluye principalmente metales, vidrio, caucho, cerámica, plásticos, papel, gel de sílice, recubrimientos orgánicos, madera, etc. Entre ellos, los plásticos incluyen PVC, PE, PP, PS, PVDC, PET, PMMA y PC, PVOH y otros 13 tipos. Los elementos de prueba para los diferentes materiales también son diferentes.
9. Corea del Sur - KFDA
La Agencia Coreana de Seguridad de Alimentos y Medicamentos (KFDA) de Corea del Sur se estableció en 1996. Su responsabilidad es garantizar la seguridad de los productos de consumo como alimentos y medicamentos, con el fin de garantizar la salud de los ciudadanos y apoyar el desarrollo de la industria alimentaria y farmacéutica.
Los materiales coreanos en contacto con alimentos son similares a los de Japón, y cada resina debe cumplir tanto los requisitos generales de las resinas sintéticas como los requisitos específicos de la resina. La "Ley de Sanidad Alimentaria de Corea" es la ley básica de seguridad alimentaria. El Capítulo 3 estipula los requisitos generales para utensilios, envases y materiales de embalaje de alimentos, y estipula que la Administración de Alimentos y Medicamentos es responsable de formular normas y especificaciones para los materiales y envases de embalaje de alimentos.
Corea del Sur implementa un sistema de pre-declaración para alimentos importados, que le permite obtener información sobre los alimentos importados con anticipación y determinar si necesita realizar la primera evaluación de seguridad de importación. Los alimentos importados que hayan pasado la inspección y cuarentena serán autorizados a ser importados y se emitirá un certificado de importación; la FDA local notificará al solicitante y a las aduanas locales los alimentos importados no conformes, y el lote de alimentos será devuelto, destruido o cambiado. Después de que los alimentos importados ingresan al mercado, las agencias locales de inspección de alimentos de la FDA y las agencias locales de seguridad alimentaria también realizarán inspecciones aleatorias en el área de circulación.
10. Suiza - SR 817.023.21
El gobierno suizo aprobó la revisión del Reglamento de Materiales en Contacto con Alimentos (SR 817.023.21), que entró en vigor el 1 de diciembre de 2019.